طريقة عمل صنع شراب الذُّرة من السكر الأبيض

المُكوّنات

كوبان من السُّكر الأبيض. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء المغلي. ربع ملعقة صغيرة من بودرة التّرتار.

ضعي كل من السُّكر والماء في قدرٍ على نار هادئه وقلّبي جيّداً حتّى يختلط المكوِّنين.
راقبي المزيج بحذر واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيّاً. أضيفي الملح وباودر التّرتار واخلطي المُكوِّنات، اتركيها حتى تغلي على نارٍ هادئة ويتكرمل المزيج.
برّدي الشّراب بدرجة حرارة الغرفة، ثمّ ضعيه في حافظةٍ، احفظيه في مكان خالٍ من الرطوبة.