طريقة إعداد كيكة الأناناس
المكوّنات والمقادير
5 بيضات متوسّطات الحجم كوب من الدّقيق كوبان من السكّر النّاعم ملعقة صغيرة من الباكنج باورد والفانيلا 3 ملاعق كبيرة من الماء علبة من شرائح الأناناس
طريقة التحضير
- اخلطي كوباً من السكّر مع الماء في صينيّة، وقلّبيه على النّار حتّى يكوّن كراميلّاً ذهبيّ اللون
- ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل، واتركيها جانبا.
- أشعلي الفرن قبل أن تبدأي بصنع الكيكة.
- اخفقي البيض مع السكّر والفانيلا في الخلّاط حتّى يصبح كالكريمة
- أضيفي الطّحين والباكنج باورد تدريجيّاً إلى الخلّاط واستمرّي بالخفق إلى أن يتجانس .
- صبّي المزيج في الصينيّة التّي تحتوي على الأناناس وضعيها في فرنٍ متوسّط الحرارة حتّى تنضج.
- اسقي الصينيّة بشراب الأناناس البارد
- اقلبي الصينيّة في طبقٍ خاص بعد 15 دقيقة ضعي الطّبق في الثلّاجة