طريقة العوامة
المقادير
نصف كيلو طحين. ملعقة ونصف الملعقة من السكر. كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بخفق جميع المكوّنات باستخدام اليد حتى تصبح طرية، ثمّ نتركها حتى تختمر جيّداً مدة لا تزيد عن نصف الساعة، ثم نقوم بتكوريها وقليها، ثم نضعها في الشيرة (القطر) لتصبح بعد ذلك جاهزةً للتقديم والاستمتاع بطعمها.