طريقة عمل طبقات الجلي
المكوّنات:
مكوّنات الطبقة الأوّلى: نصف كيس من حبّات المانجا المُثلّجة. علبتان من جلي المشمش. كوب من الماء. مكوّنات الطبقة الثّانية: كيس من الفراولة المُثلّجة. علبتان من جلي الفراولة. كوب من الماء. مكوّنات الطبقة الثّالثة: علبتان من جلي الليمون. مئتا غرام من الجبنة الكريمية. علبتان من الحليب المُركّز. علبة من كريمة الخفق. كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- تحضير الطبقة الأوّلى: أذب الجلي داخل الماء الساخن. أضف حبّات المانجو إلى الجلي وحرّك بشكلٍ جيّد على النّار إلى أن تذوب. صُبّ الخليط في كؤوس وضعها في الثلاجة.
- تحضير الطبقة الثّانية: أذب الجلي داخل الماء الساخن. أضف حبّات الفراولة إلى الجلي وحرّك بشكلٍ جيّد على النّار. صُبّ الخليط فوق خليط المانجا بعد تجمّده داخل الثلاجة، وأدخله الثلاجة مُجدّداً حتّى يتجمّد.
- تحضير الطبقة الثّالثة: أذب الجلي داخل الماء الساخن. اخفق كُلّاً من الكريمة والحليب والجبنة في الخلّاط. صُبّ الخليط فوق طبقة الفراولة، وضعه داخل الثلاجة إلى أن يتجمّد وزيّنه بالفواكه وقدّمه