1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة
 
أفضل إجابة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والكريمة الباردة

المكونات

كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات. كوب من الكريمة. ثُلثا كوب من مسحوق الكاكاو السادة غير المحلى. كوب وثلثا الكوب من السكر. ملعقة صغيرة وربع من صودا الخبز. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. كوب وثلث الكوب من الماء. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع الفرن على درجة حرارة 177 درجة مئوية، وتجهيز صينية مناسبة ودهنها بالزيت ورشّها بالدقيق ثمّ تركها جانبًا. وضع الكاكاو، والدقيق، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز في وعاء متوسط والخلط جيدًا، ثمّ ترك الخليط جانبًا.
  • كسر حبات البيض في وعاء الخلاط وإضافة الفانيلا، والسكر إليها، والخلط جيدًا لمدّة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكوّنات، وإضافة الماء، والدقيق إلى الخليط بالتناوب حتى نفاد الكميات.
  • سكب خليط الكيك في القالب المجهز، وخبزه في الفرن الساخن مدّة نصف ساعة، واختبار نضجه بإدخال عود خشبي فيه فإن خرج نظيفًا فهذا دليل نضجه.
  • إخراج قالب الكيك من الفرن وتركه لمدّة عشر دقائق حتى يبرد، ثمّ إخراج الكيك وتركه على شبك معدني حتى يبرد تمامًا ثمّ تقديمه


 

اسئلة متعلقة

...