طريقة عمل القشطلية بالعصير

المكونات

قطر. ربع كوب سكر. كوب دقيق الذرة (أو النشا ). نصف كوب ماء. ربع كوب ماء زهر. ربع كوب ماء ورد. ثمانية أكواب عصير فواكه، أو أي نوع عصير تفضلينه.

أذيبي دقيق الذرة بالماء وأضيفيه إلى العصير، ثم ضعي المزيج على النار وحركيه جيداً باستمرار.
أضيفي السكر مع الاستمرار بالتحريك الجيد حتى يصبح كثيفاً.
أضيفي ماء الزهر ثم اسكبي المزيج في الصحون التي تريدين استخدامها للتقديم.
اتركيه حتى يبرد، ثم أضيفي بعضاً من القطر حسب الرغبة، وقدميها بارداً.