طريقة كيكة الشوكولاتة
المكوّنات:
مئة ملليلتر من الزيت النباتي. مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكر البودرة. مئة وأربعون غراماً من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. معلقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر. بيضتان. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. مئة ملليلتر من الماء الساخن. مكوّنات التزيين: مئة غرام من الشوكولاتة. خمس ملاعق كبيرة من القشطة.
طريقة التحضير:
- اخلطي الطحين، والسكر، والبيكنج باودر، والكاكاو، وفي وعاء آخر اخفقي البيض، مع الماء، والفانيلا، والزيت، وحرّكي المكوّنات جيداً، ثمّ أضيفبها إلى خليط الطحين، وحرّكيهم جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً.
- صبّي المزيج في في القالب المدهون بالقليل من الزيت، ثمّ أدخليه في الميكرويف لمدّة سبع دقائق، وأخرجيه منه، واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- ضعي الشوكولاتة في وعاء، وضعيه في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدّة دقيقتين حتى تذوب، ثمّ أضيفي إليها القشطة، وحرّكيهما حتى يصبح المزيج متجانساً، وبذلك تكون صلصة الشوكولاتة جاهزة، وزيّني الكعكة بها، ثمّ قدّميها