طريقة حلويات الغريبة
المكوّنات
كوبا طحين. كوب من زيت الذرة أو السمنة النباتيّة. كوب من السكّر الأبيض المطحون ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من بودرة الفانيلا. مئة غرام فستق حلبيّ. حليب حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع الطحين في وعاء، ونُضيف إليه زيت الذرة، أو السمنة وكوب السكّر، والفانيلا، ثمَّ نقوم بعجن الخليط جيّداً حتّى يتماسك، وتتمُّ إضافة الحليب حسب الرغبة؛ كما يمكن الاستغناء عنه.
- بعد إعداد العجينة مباشرةًَ: يتمُّ تقطيعها إلى أشكالٍ حسب الرغبة؛ وغالباً ما يفضل شكل حرف "S"، ويتمُّ تزيينها بالفستق الحلبيّ حسب الرغبة.
- يتمُّ وضع القطع التي تمَّ تشكيلها بالفرن لمدّة ربع ساعة على نارٍ متوسّطة (حوالي 120 درجة مئويّة). يتمُّ إخراج الغريبة من الفرن وتركها حتّى تبرد