1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

إعداد مربّى الجزر باليانسون

المكوّنات

حبّتان من اليانسون النجمي. رشّة من الملح. نصف كيلو من الجزر المفروم بشكلٍ خشن. كوب وربع من السكّر. عصير ليمونتان. عصير برتقالتان. عود من القرفة. رشّة واحدة من مطحون جوزة الطيب. خمس حبّات من القرنفل.

طريقة التّحضير

  • نفرم الجزر الطّازج، ونضعه في قدرٍ عميق.
  • نضيف السكّر والبرتقال والليمون المعصور إلى الجزر، ونخلط المكوّنات بشكلٍ جيّد.
  • نضيف الملح، ورشّة جوزة الطيب، والقرفة، والقرنفل، واليانسون.
  • نضع الخليط على نارٍ شديدة حتّى يغلي، ومن ثمّ نهدّئ النّار. نترك الخليط لمدّة ساعة أو أكثر حتّى ينضج، ونستمرّ في التحريك من فترةٍ إلى أخرى.
  • نطفئ النّار ونضع الخليط في وعاء ونتركه حتّى يبرد


 

اسئلة متعلقة

0 معجب 0 شخص غير معجب
1 إجابة 70 مشاهدات