1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

طريقة حلى السفرجل بالكريمة

المكونات

ثماني حبات من السفرجل. ثماني حبات من القرنفل. عود من القرفة. كوبان ونصف من السكر. ماء لسلق السفرجل. ملون طعام أحمر (اختياري). الكريمة ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ثلاثة أكواب من الحليب. علبة قشطة. أربع ملاعق صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • قشّري السفرجل وأزيلي القشرة، وأفرغيه من البذور دون قطعها، واحتفظي بالبذور.
  • اسلقي السفرجل بالماء المغلي، وعندما يبدأ بالنضوج أضيفي السكر وملوّن الطعام، وبعد ذلك ضعي في كلّ حبة سفرجل حبة قرنفل، وأضيفي حبوب السفرجل التي أزلتها.
  •  أغلقي القدر حتى ينضج تماماً، وباشري بصنع الكريمة.
  • اخلطي الحليب والنشا والسكر والقشطة في قدر جانبي.
  • عندما تختلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض ضعيها على النار، واستمرّي بالتحريك على نار هادئة إلى أن يتكاثف الخليط، بعد ذلك ضعيه جانباً حتى يبرد.
  • أزيلي السفرجل وضعيه في الطبق، وباستخدام معلقة صغيرة احشي السفرجل بالكريمة.
  • يمكنك وضع السيرب وهو (الماء والسكر) على كلّ حبة كصلصة


 

اسئلة متعلقة