0 معجب 0 شخص غير معجب
83 مشاهدات

1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

طريقة مربى التين

المكوّنات

كيلوغرام من التين الناضج. كوبان ونصف من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • ضعي كميّة السكر مع كوبين من الماء في قدر على نارٍ متوسّطة واتركيه حتى يَغلي لمدّة سبع دقائق، واتركيه حتى يُصبح كثيف القوام.
  • أغسلي حبات التين بحذر، ثمّ أضيفيها إلى القدر، وخفّفي النار. قلّبي حبات التين باستمرار مع مراعاة عدم هرسها، وأزيلي الرغوة كلّما تكونت.
  • أضيفي عصير الليمون عندما يُصبح لون التين مائلاً للذهبيّ الغامق، واتركيه مدّة خمس دقائق ثمّ ارفعي القدر عن النار.
  •  اتركي المربى حتى يبرد ثمّ اسكبيه في برطمانات زجاجيّة نظيفة واحفظيها في الثلاجة.


 

اسئلة متعلقة