طريقة مربى الكرز
المكونات
أربعة أكواب ونصف من الكرز. خمسة أكواب من السكر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نغسل الكرز جيداً ثم ننزع النواة نضع الكرز في وعاء، ثم نحضر قدراً ونضع فيه الماء والسكر ونضعه على النار حتى يغلي لمدة ربع ساعة.
- نضيف الكرز إلى خليط الماء والسكرالمغلي ثم نضيف عصير الليمون ونستمر في التقليب لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج.
- نحضر برطمانات زجاجية نظيفة ونضع مربى الكرز في البرطمانات ونقفلها بإحكام، ثم نحفظ برطمانات مربى الكرز في الثلاجة.