طريقة مربى التفاح
المكونات
اثنان كيلو من التفاح. كيلو ونصف من السكر. معلقه صغيرة من القرفه. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- نغسل التفاح ثم نقشره ونزيل البذور ونقطعه قطع صغيرة، ثم نضع التفاح في قدر ونضع كوباً الماء ونرفعه على النار.
- نضيف السكر والقرفة وعصير الليمون ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام سميك للمربى.
- نحضر برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة ونملؤها بمربى التفاح، ونغلق البرطمانات بإحكام ثم نتركها تبرد وتحفظ في الثلاجة