0 معجب 0 شخص غير معجب
124 مشاهدات

1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

إعداد مربى البلح

المكوّنات

كيلوغرام من البلح الحلو. نصف حبة من الليمون. عودان من القرفة. مئتان وخمسون غراماً من السكر.

طريقة التحضير

  • نضع البلح والسكر في قدرٍ ونتركه مدّة ليلةٍ كاملةٍ. نضع القدر على نارٍ عاليةٍ في اليوم التالي. نُحرك الخليط حتّى يذوب السكر جيداً.
  •  نضيف أعواد القرفة، ثمّ نُخفّف الحرارة قليلاً. نترك الخليط على نارٍ هادئة حتّى ينضج البلح بشكلٍ كامل.
  • نضيف عصير الليمون الحامض، ثمّ نترك الخليط يغلي مدّة خمس دقائق.
  • نرفع المربى عن النار، ثمّ نتركه جانباً حتّى يبرد.
  •  نضع الخليط في ابريق الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نطحنه جيداً حتّى يصبح ناعماً.
  • ننقل الخليط إلى برطمانٍ نظيف، ونضعه في الثلاجة


 

اسئلة متعلقة