Question

طريقة عمل أرز بسمتي باللحمة المفرومة

Answer 1

المكوّنات

كوبان من أرز البسمتي. 250 غراماً من اللّحمة المفرومة فرماً خشناً. بصلة كبيرة الحجم. مكعّبان من مرقة الدّجاج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات المُشكّلة. ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المطحون بشكلٍ ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النّباتي.
 

Answer 2

طريقة التّحضير

• نُحضر البصل، ونقطعه إلى قطعٍ صغيرة، وبعد ذلك نضعه في وعاء الطّبخ مع الزّيت النباتيّ، ثمّ نقلّبه حتّى يذبل البصل.
•  نضيف اللّحمة المفرومة بعد ذلك، ثمّ نقلب حتّى تنضج قليلاً.
• نغسل الأرز بالماء البارد، ثمّ نضيفه فوق اللّحمة، ونضيف بعد ذلك البهارات ومكعّبات مرقة الدّجاج، ونحرّك بطريقةٍ هادئة.
• نضيف الماء بعد ذلك بالطّريقة السّابقة نفسها.
•  نقدّم أرز البسمتي ساخناً ومعه الدّجاج المشوي أو اللّحمة المشويّة بالفرن، مع بعض المقبّلات والسّلطات الباردة