Question

طريقة عمل الدقوس الحار

Answer 1

المكوّنات:

خمس حبات كبيرة من الطماطم. فصان من الثوم. قرن كبير من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.

Answer 2

طريقة التحضير:

• نضع الطماطم والثوم في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونطحن حتى نحصل على مزيج.
•  نضع المزيج الناتج في قدر صغير، ونضعه على نار هادئة.
•  نضيف بقية المكوّنات من فلفل، وملح، ومعجون طماطم، وكزبرة، والقليل من الماء.
•  نترك المزيج لعدة دقائق حتى يغلي، ونحصل على صلصة كثيفة.