2 إجابة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

المكوّنات

مئتان وخمسة وعشرون غراماً من سودة الخروف المغسولة والمفرومة. خمسة عشر غراماً من الزبدة. بصلة مقشرة ومفرومة على شكل جوانح. خمسة وسبعون غراماً من اللحم المُقدَّد المُدخن. فص من الثوم، مقشر ومفروم. عودان من الزعتر الطازج. ملح وفلفل أسود طازج -حسب الرَّغبة-. ملعقة كبيرة من الدقيق العادي. ملعقتان كبيرتان من الخلّ البلسمي. ثلاثمئة ملليلترٍ من الماء المغلي. خمسة عشر ملليلتراً من المرق.

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)

طريقة التَّحضير

  • وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ورفعها على النار حتى تسخن، ثم إضافة البصل، اللحم المقدد، الزعتر والثوم، وطهي المكوّنات لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  •  التتبيل بالفلفل الأسود والملح، وإضافة الدقيق.
  •  إضافة الكبد وطهي المكوّنات لمدة خمس دقائق، ثم إضافة الماء، الخل والمرق، وترك المكوّنات على النار حتى تنضج، وتقديم الطبق مع الخضراوات وهريس الجزر


 

اسئلة متعلقة

0 معجب 0 شخص غير معجب
1 إجابة 209 مشاهدات
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف التعليم السعودي الترم الثاني بواسطة Ghada Elsaid (342ألف نقاط)