المكوّنات
كوبان من معكرونة لسان عصفور. مُكعّب من مرق اللحم أو الدجاج. خمسمئة غرام من اللحم المفروم، مخلوط بالقليل من الدهن. حبتان من البندورة متوسّطتا الحجم، ومفرومتان فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة ونصف من معجون ربّ البندورة. بصلة، متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.