ساهم في نشر الموقع او احد اسئله الموقع خصوصا في جروبات الواتساب والتلجرام هذا يزيد شهره الموقع ويكلل مجهودنا في توفير اجوبه لأسئلتكم

2 إجابة

0 تصويتات
بواسطة
 
أفضل إجابة

المكوّنات

أربعمئة غرام من الحنطة كاملة الحبة. خمسمئة غرام من اللحم (كتف الضأن). بصلة مفرومة. عودان من القرفة. ملعقة من الهال. ملعقة من الزنجبيل. شرائح بصل مقلية. دهن حيواني ساخن، أو زبدة مستحلبة. ماء بارد.
 

0 تصويتات
بواسطة

طريقة التحضير

  • نقْع الحنطة في الماء مدة ليلة كاملة.
  •  وضع اللحم والبصل، والقرفة والهال، والزنجبيل في وعاء، وغمْر المكوّنات بالماء.
  • تغطية الوعاء، وطهي المكوّنات مدة ساعتين على نار متوسطة إلى قوية، مع إضافة المزيد من الماء عند الحاجة، حتى لا تجفّ المكوّنات.
  • إضافة الحنطة، وطهيها مدة ساعتين إضافيّتين، وتحريك المكوّنات جيداً باستخدام الشوكة حتى تتجانس.
  • وضع الهريس في وعاء التقديم، وتوزيع الدهن أو الزبدة على الوجه، والتزيين بشرائح البصل المقلية

اسئلة متعلقة

...