خمسمئة غرام من كتف الضأن. أربعمئة غرام من الهريس كاملة الحبة. عودان من القرفة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقة كبيرة من الهيل. حبة من البصل. بصل مقلي للتزيين. دهن حيواني أو زبدة مستحلبة للتزيين.