ما هي طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج؟

Question

صينية بطاطس بالدجاج

Answer 1

ما هي طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج؟

المكونات

• نصف كيلو بطاطس

• دجاجة مقطعة

• 1/4 كيلو فلفل أخضر رومي

• ثمرة بصل

• 2 ثمرة طماطم

• ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة صغيرة فلفل أسود

• ملعقة صغيرة ثوم

• ملعقة صغيرة بهارات

• ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1. تقومين في البداية بتتبيل الدجاجة المقطعة إلى قطع، من الممكن أن تكون 4 او 6 أو 8 قطع، ففي وعاء تضعين البصل بعد بشره، وتضيفين له ملعقة كبيرة من الثوم المهروس، ومعه ملعفة من الملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون، ثم تضيفين قطع الدجاج وتخلطينها بالمكونات جيدا.

2. تتركين الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين تقريبا، وفي صينية لطهي الطعام، تقومين بوضع شرائح البطاطس مع شرائح من الفلفل الخضر والطماطم والبصل، ثم تضعين قثطع الدجاج المتبل فوقها، مع ملعقة من البهارات.

3. تقومين بتغليف وجه الصينية بورق الألومنيوم، وتضعينها في الفرن على درجة حرار 220 درجة مئوية، وتتركينها حتى تنضج.

4. تقومين بإزالة ورق الألومنيوم، وتتركين الصينية في الفرن لدقائق حتى يتحمر الوجه.

المصدر : موقع إقرأ