تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل أسماء أكلات عربية؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
191
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 29، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أسماء أكلات عربية
أسماء أكلات عربية
لكل دولة اكلة مميزة
اكلات عربية مشهورة
أكلات عربية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 29، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل أسماء أكلات عربية؟
لكل دولة أكلة تميزها عن غيرها وفي هذا الموضوع سنقدم لكم الأكلات التي تشتهر بها بعض الدول العربية.
مصر
الكشري
أكلة مصرية شعبية شهيرة، قديمة و أول من ذكرها في التاريخ، الرحالة العربي إبن بطوطة. تتكون من العدس و الأرز و البصل المقلي و صلصة الطماطم، و في وقت لاحق أضاف لها المصريون (المكرونة).
تعتبر هذه الأكلة التي لا يمكن لسائح في مصر ألا يتذوقها من على العربات من أشهر الأكلات القليلة التكلفة وذات القيمة الغذائية العالية.
السعودية
الكبسة
هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب. و أيضا نجد هذه الأكلة مستمدة من مكونات الصحراء التي تعتمد في الأساس على اللحوم.
الأردن
المنسف
أشهر وجبات بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين، ويعتبر الأردنيون الأشهر بإعداده، فهو الطبق الوطني في الأردن، ويرتبط بالثقافة الأردنية ارتباطاً وثيقاً. يتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد الذي يصنع من الحليب بعد تحويله إلى لبن رائب. يرتبط المنسف إرتباطا وثيقا بعادات بادية الشام (الأردن) إذ يحضر دائما في جميع المناسبات من الأفراح و الولائم و حتى العزاء. ويعتبر لطريقة أكله بالأيدي أهمية خاصة في هذه المناطق.
فلسطين
المسخن
أكلة تراثية فلسطينية شهيرة، وتعرف أيضا في بلاد الشام. مكوناتها مستمدة من البيئة الفلسطينية، خبز بلدي على (الطابون)، وكذلك البصل ، وزيت الزيتون والسماق الفلسطيني البلدي (ينمو في البرية) والدجاج واللوز والصنوبر.
العراق
المسقوف
الطبق الأكثر شعبية في العراق، والذي يستمد من بيئته النهرية، يتكون من السمك المشوي، حيث يجلب السمك النهري المصطاد حديثا ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد. وأفضل أنواع السمك المعدة للمسكوف هي من السمك النهري نوع البني أو الشبوط.
سوريا
ورق العنب أو اليبرق
، هي بالأصل أكلة عثمانية. و يعود اسم يبرق إلى اللغة التركية أصلها «ياپراق» أو «يپراق» وتعني ورق الشجر بشكل عام أو ورق الكرمة (العنب) بشكل خاص. تختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر و أكثر البدان شهرة بهذه الأكلة سوريا و لبنان. تتكون من ورق العنب و الأرز و اللحم أو الخضار.
شمال أفريقيا
الكسكسي
يرجع أصل الكلمة إلى اللغة الأمازيغية، و ذكرها بن دريد في جمهرة اللغة في القرن العاشر للميلاد. يصنع الكسكس من طحين القمح أو الذرة في شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملاعق أو باليد.
يطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم، أو الخضار، أو الفول الأخضر المقور، أو الحليب، أو الزبدة والسكر الناعم حسب الأذواق والمناسبات. وأما كلمة كسكسو فهي مشتقة من سيكسو وهي كلمة أمازيغية ومعناها الطريقة التي تحضر بها حبوب القمح الصغيرة.
وهو من الوجبات الرئيسية والمعروفة في أغلب مناطق شمال افريقيا (الجزائر – المغرب – موريتانيا – تونس – ليبيا) وبجزيرة صقلية بإيطاليا وحتى في فرنسا حيث يمثل ثاني أكلة مفضلة لدى الفرنسيين. و قد ذكره العديد من الرحالة من أبرزهم شارل اندري جوليان في كتابه تاريخ إفريقيا الشمالية
المصدر
:
موقع إقرأ
x
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
طريقة عمل سلق ورق العنب المعلّب
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_سلق_ورق_العنب_المعلّب
طريقة_إعداد_سلق_ورق_العنب_المعلّب
وصفة_سلق_ورق_العنب_المعلّب
مكونات_سلق_ورق_العنب_المعلّب
طريقة_تحضير_سلق_ورق_العنب_المعلّب
تحضير_سلق_ورق_العنب_المعلّب
وصفات_سلق_ورق_العنب_المعلّب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
131
مشاهدات
ما هي طريقة عمل فيليه السمك مع البطاطس المشوية؟
سُئل
أبريل 25، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير فيليه السمك مع البطاطس المشوية
طريقة عمل فيليه السمك مع البطاطس المشوية
طريقة فيليه السمك مع البطاطس المشوية
اعداد فيليه السمك مع البطاطس المشوية
تحضير فيليه السمك مع البطاطس المشوية
طريقة طبخ فيليه السمك مع البطاطس المشوية
معلومات عن طريقة عمل فيليه السمك مع البطاطس المشوية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
136
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الأفوكادو
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الأفوكادو
طريقة إعداد سلطة الأفوكادو
وصفة سلطة الأفوكادو
مكونات سلطة الأفوكادو
طريقة تحضير إعداد سلطة الأفوكادو
تحضير سلطة الأفوكادو
وصفات سلطة الأفوكادو
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
106
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الحريرة المغربية منال العالم؟
سُئل
أكتوبر 25، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الحريرة المغربية منال العالم
طريقة الحريرة المغربية منال العالم
اعداد الحريرة المغربية منال العالم
تحضير وصفة الحريرة المغربية منال العالم
الحريرة المغربية منال العالم
معلومات عن طريقة عمل الحريرة المغربية منال العالم
طريقة صنع الحريرة المغربية منال العالم
مكونات الحريرة المغربية منال العالم
طريقة طبخ الحريرة المغربية منال العالم
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
127
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الباذنجان
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الباذنجان
طريقة إعداد سلطة الباذنجان
وصفة سلطة الباذنجان
مكونات سلطة الباذنجان
طريقة تحضير سلطة الباذنجان
تحضير سلطة الباذنجان
وصفات سلطة الباذنجان