ما هي طريقة عمل كيكة الجزر؟

Question

كيكة الجزر

Answer 1

ما هي طريقة عمل كيكة الجزر؟

المقادير

• 4 بيضات

• ¼ 1 كوب زيت نباتي

• 2 كوب سكر

• 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانليا

• 2 كوب دقيق

• 2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

• 2 ملعقة صغيرة بايكينغ صودا

• ذرة ملح

• 2 ملعقة صغيرة قرفة

• 3 كوب جزر مبشور

• 1 كوب جوز مفروم خشن

لطبقة الفروستينغ

• ½ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة

• 225 غرام جبن كريمي

• 4 كوب سكر بودرة

• 1 ملعقة صغيرة فانليا

• 1 كوب جوز مفروم خشن

كيفية التحضير

1. سخني الفرن على 175 درجة مئوية

2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا، السكر والزيت جيدًا حتى تمتزج المكونات. ثم أضيفي الدقيق والبايكينغ باودر، البايكينغ صودا، الملح والقرفة. امزجي جيدًا. ثم أضيفى الجزر والجوز واخلطيهم جيدًا. اسكبي الخليط في صينية مفروشة بورق برشمان.

3. أدخلي الصينية الفرن لمدة 40-50 دقيقة، ثم أخرجيها ليبرد الكيك في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم انقلي الكيك من الصينية لرف سلكي ليبرد تمامًا.

طبقة الفروستينغ

1. اخلطي جيدًا جميع المكونات ماعدا الجوز، ثم أضيفي الجوز وقلّبي سريعا.

2. اسكبي الفروستينغ فوق الكيك البارد

المصدر : موقع إقرأ