ما هي طريقة تتبيل الكبده البانيه بالنخالة ؟

Question

طريقة تتبيل الكبده البانيه بالنخالة

Answer 1

ما هي طريقة تتبيل الكبده البانيه بالنخالة ؟

 المكونات

1. 500 جرام من كبدة البقر ويتم تقطيعها لشرائح.

2. 2 فص ثوم مفروم.

3. ملح طعام.

4. فلفل أسود.

5. 2 ملعقة كبيرة من الخل.

6. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

7. كوب واحد من نخالة القمح.

8. زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

• نقوم في البداية بإحضار وعاء، ثم نضع به الكبدة ونضيف لها كلاً من ملح الطعام والثوم والفلفل وعصير الليمون والخل ونخلط المكونات مع بعضهم البعض بطريقة جيدة.

• ثم نتركها في التتبيلة لمدة نصف ساعة، ثم نضع الكبدة في النخالة، ونقلبها بطريقة جيدة.

• ثم نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها القليل من الزيت ثم نضع المقلاة على النار، ونترك الزيت حتى يسخن.

• ثم يتم وضع الكبدة في الزيت، وتترك حتى تأخذ اللون الأحمر، وبعد ذلك نرفعها عن النار ويتم تقديم الكبدة مع

•  سلطة الطحينة وسلطة الطماطم.

المصدر : موقع إقرأ