ما هي طريقة عمل الخبيزة الفلاحي للشيف أمينة طه؟

Question

طريقة عمل الخبيزة الفلاحي للشيف أمينة طه

Answer 1

ما هي طريقة عمل الخبيزة الفلاحي للشيف أمينة طه؟

المكونات المطلوبة لعمل الوصفة

1. نصف كيلو خبيزة طازجة.

2. ربطة سلق.

3. ربطة كزبرة خضراء.

4. ربطة شبت.

5. ربع كوب أرز.

6. أربع ملاعق من السمن.

7. رأس ثوم مفروم وناعم.

8. نصف وعاء من شوربة اللحم.

9. 2 بصلة كبيرة الحجم.

طريقة تحضير الوصفة

• نقوم أولًا بغسل الشبت والكزبرة جيدًا ثم تقطيعهم إلى قطع رفيعة جدًا، ويتم وضعهم على الشوربة على نار متوسطة.

• وبعد ذلك نقوم بغسل الأرز جيدًا ويتم وضعه في إناء حتى يتم سلقه مع الشوربة، وبعدها نقوم بتنظيف ورق الخبيزة جيدًا وتسلق جيدًا، ويتم تقطيعها بشكل متوسط، وبعدها يتم وضعها في الخلاط الكهربي.

• ثم نأخذ الخليط ونقوم بوضعه على الشوربة ويظل على النار حتى يصبح ذو قوام متماسك، ثم بعد ذلك نقوم برفعه من على النار.

• وبعدها نقوم بتحضير البصلة ويتم فرمها حتى تصبح ناعمة وفي مقلاة ساخنة نقوم بتحمير البصلة مع السمن ونضع عليها الثوم المفروم وبعدها نضعها على الخبيزة، وتترك قليلًا على النار وتقدم ساخنة.

المصدر : موقع إقرأ