ما هي طريقة عمل فيليه السمك بحليب جوز الهند؟

Question

فيليه السمك بحليب جوز الهند

Answer 1

ما هي طريقة عمل فيليه السمك بحليب جوز الهند؟

مقادير فيليه السمك بحليب جوز الهند

• 2/1 كجم سمك فليه  

• 2 حبة فلفل أخضر،قطع  

• 2 حبة فلفل أحمر ،قطع  

• 2 ملعقة عصير ليمون  

• 3 ملاعق كزبرة ،مفرومة  

• 2 ملعقة زنجبيل  

• 2 فص ثوم ،مفروم  

• 3 حبات بصل أخضر ،قطع  

• 1 ملعقة سكر بنى  

• 2 كوب حليب جوز الهند  

• 1 مكعب مرقة الدجاج  

• 2/1 كوب كريمة جوز الهند  

 طريقه تحضير فيليه السمك بحليب جوز الهند

1-يوضع الفلفل مع الزيت فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب حتى يحمر لونه.

2-ثم يضاف عصير الليمون والكزبرة والزنجبيل والثوم والبصل والسكر وحليب جوز الهند ومكعب مرقة الدجاج وتقلب.

3-ثم تضاف قطع السمك وتترك على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج ،ثم تضاف كريمة جوز الهند.

4-يوضع السمك فى طبق التقديم ويزين بأوراق الريحان الطازجة .

المصدر:موقع إقرأ