ما هي طريقة عمل جمـبـري حلــو وحـار؟

Question

جمـبـري حلــو وحـار

Answer 1

ما هي طريقة عمل جمـبـري حلــو وحـار؟

مقادير جمـبـري حلــو وحـار

• 2/1 كجم جمبري مقشر  

• 2/1 كوب صوص الصويا  

• 3 ملاعق زيت  

• 2 ملعقة سكر  

• 1 حبة فلفل أحمر حار  

• 1 ملعقة نشا  

• 1 حبة بصل ،شرائح  

• 1 حبة فلفل أخضر ،شرائح  

• 1 حبة جزر ،شرائح  

• 2 ملعقة ملح  

 طريقه تحضير جمـبـري حلــو وحـار

1-يوضع الزيت فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى ،ثم يضاف الفلفل الأخضر والجزر والفلفل الحار ويقلب لمدة 4دقائق.

2- ثم يضاف الجمبرى ويقلب حتى يتحول الى اللون البرتقالى ،ثم يضاف صوص الصويا والسكر والملح ويقلب .

3-يذاب النشا مع ملعقتين من الماء ،ثم تضاف النشا الى الخليط السابق وتترك حتى يتكاثف الصوص.

4-يوضع الجمبرى مع الصوص فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس.

المصدر:موقع إقرأ