ما هي طريقة عمل التندوري؟

Question

التندوري

Answer 1

ما هي طريقة عمل التندوري؟

مقادير التندوري

• 1 دجاجة  

• 2 ملعقة زبدة  

• 1 علبة زبادى  

• 1 ملعقة بهارات  

• 3 فصوص ثوم ،مفروم  

• 4/1 ربع ملعقة سكر  

• 1 ملعقة ملح  

• 2/1 ملعقة فلفل أسود  

• 2 عود كرفس ،مفروم  

• 4 ملاعق عصير الليمون  

 طريقه تحضير التندوري

1-تغسل الدجاجة وتقطع إلى ثماني قطع، ثم يضاف الزبادى والثوم والبهارات والسكر والملح وعصير الليمون وتترك لمدة ساعة في الثلاجة.

2-توضع الزبد في اناء على نار متوسطة ، ثم يضاف الدجاج والخلطة السابقة وتترك لتنضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع تحريكها من حين لآخر.

3-توضع فى اناء التقديم مع التزين بأوراق الريحان الطازجة

المصدر:موقع إقرأ