طريقة ام علي بالبف باستري
الاجابه
لمقادير:
كوبان من الحليب كامل الدسم
كوب من كريمة الحلويات السائلة
كوب من السكر
كوب من المكسرات بحسب الرغبة
نصف كوب من الزبدة
نصف كوب من القشطة
عبوّة بف باستري (ذات الحجم الاعتيادي وليس الكبيرة)
قرفة مطحونة
جوز هند
الطريقة:
- قطّعي عجينة البف باستري وأدخليها الفرن حتى تنتفخ.
- ادهني صينية فرن بالزبدة ومن ثم ضعي قطع البف باستري فوقها.
- امزجي كل من الحليب والكريمة والسكر والقرفة وجوز الهند وصبّيه فوق العجينة.
أدخليها للفرن مدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى تتجانس المكوّنات.
- أخرجي الصينية وادهني وجهها بالقشطة ورشّي المكسرات، ومن ثم أدخليها قليلاً للتحمير.
- قدّميها ساخنة