أضرار فول الصويا على الغدة الدرقية
تقوم الغدة الدرقية بإنتاج هرمونات مختلفة مهمة للجسم، وللقيام بذلك، تحتاج الغدة إلى مادة اليود. في المقابل يحتوي فول الصويا على مادة تسمى (Goitrogens). وهي تؤثر بشكل كبير على الغدة الدرقية حيث تسبب في إعاقة عملية امتصاص اليود المهم للغدة الدرقية. هذا الأمر ينتج عنه انخفاض في مستويات هرمونات الغدة الدرقية. الأمر الذي ينتج عنه تحفيز الغدة النخامية لإفراز الهرمونات المحفزة لهرمون الغدة الدرقية (TSH).
يمكنك الاطلاع على معلومات اضافية عن أضرار فول الصويا