طريقة برغر الدجاج
المكوّنات:
قطعتان من فيليه الدجاج مقطعتان لقطع صغيرة. بصلة مفرومة ناعماً. حبتان من الكوسا مقطعتان إلى قطع صغيرة -حسب الرغبة-. ست ملاعق صغيرة من الكاتشب. ملعقة صغيرة من: الملح، والفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من: مسحوق البصل، ومسحوق الثوم. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- نخلط الكوسا، والدجاج، والبصل، والفلفل الأسود، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، والملح، بالإضافة إلى الكاتشب في الخلاط الكهربائي.
- نسكب الخليط في وعاء، ثمّ ندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتّى يتماسك. نخرج الخليط من الثلاجة، ثمّ نشكله لكرات متوسطة، ثمّ نتركه جانباً.
- نسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نضيف أقراص البرغر ونتركها لمدة خمس دقائق أو تحمر