Question

طريقة عمل صلصة الدقوس

Answer 1

المكونات

حبتان من الطماطم. فصان من الثوم. أربعة عروق من أوراق النعناع. نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير اليمون. ملعقة كبيرة من رب البندورة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة فلفل حار. نصف ملعقة صغيرة من البهارات.

Answer 2

طريقة التحضير

• نغسل النعناع والبندورة جيداً ثم نضعهم في الخلاط حتى يصبح لدينا عصير طماطم ناعم.
• نضيف فصوص الثوم إلى الصوص ونعيد الخلط جيداً.
• نضع خليط الطماطم المهروس في قدر على نار متوسطة.
• نضيف كمية الماء ورب البندورة ونحرك الخليط جيداً.
•  نضيف باقي المكونات ونخلطهم جيداً حتى تبدأ الصلصة بالغليان وتتكاثف.
• نقدم صلصة الدقوس بجانب الأرز.