ما هي طريقة عمل برغر الدجاج؟

Question

برغر الدجاج _ طبخات سريعة

Answer 1

ما هي طريقة عمل برغر الدجاج؟

المكوّنات

• أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.

• ملعقة صغيرة من الملح.

• بصلة كبيرة.

• ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخردل الناعم. الكزبرة الناعمة. الفلفل الأسود. الكمون الناعم.

• فصّان من الثوم.

مكونات السندويشات

• كيس من كلٍ من: الخبز العربي. الشاباتا. خبز الساندويش صغير الحجم.

• ثلاث حبات من الخيار المخلّل المقطّع إلى شرائح.

• نصف كوب من المايونيز.

• رأس من الخس.

• أربع حبات من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

1. تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم ووضع طبق عميق تحتها.

2. تقطيع كلٍ من: الدجاج، البصل والثوم وإضافة كلٍ من: الكمون، الخردل، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل وخلط المكونات بأطراف أصابع اليد.

3. تشكيل الخليط إلى أربعة أقراص متوسطة الحجم.

4. تسخين الشواية الكهربائية وتوزيع الزيت عليها ووضع أقراص الدجاج عليها وتركها لمدة خمس دقائق.

5. قلب البرغر باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة على الوجه الثاني ثمَّ ترك البرغر إلى أن يتم تحميره.

6. فتح الخبز باستعمال سكين إلى نصفين ثمَّ وضع الخبز على الشواية.

7. توزيع كلٍ من: الخس، الطماطم، المخلل والمايونيز على نصف قطع الخبز ثمَّ وضع البرغر على الخبز ووضع النصف الثاني من الخبز.

المصدر  : موقع إقرأ