ما هي طريقة عمل الستيك بالكريمة والفطر منال العالم؟

Question

طريقة عمل الستيك بالكريمة والفطر منال العالم

Answer 1

ما هي طريقة عمل الستيك بالكريمة والفطر منال العالم؟

المقادير

• نصف كيلو من صدر الدجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة إلى مكعبات.

• نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودر.

• نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.

• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

• حبة من البصل متوسطة الحجم.

• كوبان من الفطر الطازج والمقطع إلى شرائح.

• كوب من كريمة الطهي.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء كبير وقم بوضع الخليط المكون من الثوم البودر، و الزعتر المجفف، والفلفل الأسود، ثم قم بإضافة الخليط إلى الدجاج وقم بتتبيلة جيدًا من جميع الجوانب.

2. ضع مقلاة كبيرة على النار وضع بها كمية الزيت وسخنيه جيدا، ثم بعد ذلك قم بوضع الدجاج فيها لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويتحمر ويصبح لونه ذهبي، ثم ارفعي الدجاج من على النار.

3. و في نفس المقلاة قم بوضع الفطر حتى يشوح جيدا مع البصل لمدة 5 دقائق، ثم بعد ذلك قم بإضافة الكريمة والخردل ويترك حتى الغليان.

4. ثم انتظرِ لمدة 10 دقائق مع تهدئة النار عليها حتى تتشرب الخليط جيدا، ثم ضعيها في طبق التقديم ويقدم مع البطاطس المقلية و الكيزر والأرز.

المصدر : موقع إقرأ