1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (342ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

ما هي طريقة عمل صالونة لحم الغنم مع عجينة الجزر والبطاطا؟

المقادير

  • 500 غ لحم غنم بالعظم

  • 2 بطاطس مبروشة

  • 2 جزر مبروش

  • 2 كوسة مقشرة

  • 1 فلفل أخضر

  • 1بصل

  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

  • كوب زيت نباتي

  • 2 حامض مجفف

  • 2 فص ثوم

  • 2 مكعب مرق لحم

  • ½1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش

  • ½ ملعقة صغيرة كبش قرنفل

  • ½ ملعقة صغيرة كاري

  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة

  • ½ ملعقة صغيرة قرفة

  • 3 حبات هيل

  • 6 كوب ماء

طريقة العمل

  1. قومي بسلق اللحم في وعاء على النار مع الماء وحبات الهيل، العقدة الصفراء والقرفة.

  2. قومي بتقطيع البصل، الفلفل الاخضر، الكوسة والثوم.

  3. بعد أن ينضج اللحم اضيفي الليمون اليابس ومكعبات مرق اللحم.

  4. في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم اضيفي البصل وقومي بالتقليب.

  5. اضيفي الفلفل، الكوسة، الثوم، التوابل ومعجون الطماطم وقومي بالتقليب.

  6. في صينية فرن ضعي الخليط السابق ثم اضيفي عليهم اللحم والمرق.

  7. اخلطي الجزر والبطاطس معاً ثم ضعيهم على الوجه.

  8. ادخلي الصينية على 190 درجة واتركيها حتى يصبح الوجه ذهبي ثم قدميها.

المصدر : موقع إقرأ

اسئلة متعلقة