اطرح سؤالاً

ما هي طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف أسامة السيد؟

1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (342ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

ما هي طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف أسامة السيد؟

المكونات

  1. نصف كيلو من اللحمة المفرومة الضاني للكفتة.

  2. 4 حبات بصل متوسط الحجم.

  3. 2 ملعقة من البقدونس يتم تقطيعه ناعم.

  4. فلفل أسود وملح.

طريقة التحضير

  • نقوم ببشر البصل ونصفيه من الماء جيدًا ونضعه في طبق منفصل.

  • ثم نضيف البصل الذي بشرناه إلى اللحمة المفرومة مع البقدونس مع الملح والفلفل الأسود.

  • ثم نقوم بفرم المكونات مع بعض في الكبة ونقسم المكونات إلى كرات متوسطة الحجم.

  • ثم نشكل هذه الكرات على شكل أصابع ونضعها في الأسياخ ثم نضغط عليها بالطول حتى تصبح متساوية.

  • ثم توضع الأسياخ على شبكة مصنوعة من المعدن وتكون تحتها فحم مولع ونقوم بالتقليب حتى يتم نضجها.

  • ثم تفرد طبقة من الخضرة في طبق وتوضع عليها الكفتة بعد طلوعها من الأسياخ ويتم تقدمها ساخنة مع السلطة الخضراء.

المصدر : موقع إقرأ

اسئلة متعلقة