1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (1.4مليون نقاط)
 
أفضل إجابة

كيف يمكن تعديل طريقة إعداد الاطعمة لتناسب قدرة المسن على المضغ

الاجابة

1ـ اعداد وجبات سهلة المضغ والبلع. 

2ـ انضاج الطعام جيدا. 

3ـ استخدام طرق الطهي المناسبة مثل السلق او الطهي بالفرن.

4ـ وضع الطعام بالخلاط او هرسه او فرمه اذا لزم الأمر.

 5ـ استبدال الخبز بالتوست الطري.

 6ـ استبدال اللحوم الحمراء بالبيضاء (الدجاج) او السمك. 

7ـ تقديم الحلوى سهلة البلع مثل الكاستر و البودنج و الجلي. 

8ـ كثرة السوائل في وجبات المسنين و خاصة المغذية منها مثل العصائر و الحساء و المياه و الحليب. 

9ـ تقليل كمية الشاي و القهوة و الكولا.

اسئلة متعلقة

...