فوائد الشوفات لزيادة الوزن
الاجابة
فوائد الشوفان لزيادة الوزن
تكمن فوائد الشوفان لزيادة الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من الشوفان على 166 سعرة حرارية، إذ تعتمد خسارة أو كسب الوزن على كمية السعرات الحرارية التي يتم صرفها مقابل التي يتم إدخالها مع الأطعمة، حيث يحتاج الشخص ليكسب حوالي 0.5 كيلو غرام إلى 3500 سعرة حرارية إضافية، وتكون فوائد الشوفان لزيادة الوزن على الشكل الآتي:
من فوائد الشوفان لزيادة الوزن أنّه يمكن استخدامه كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة ولكن غنية بالسعرات الحراريّة، ويفضل إضافة بعض المكونات الأخرى له كالفواكه المجفّفة والمكسّرات والشوكولا الداكنة، إذ يحتوي نصف كوب من الكرز المجفف أو العنب البري المجفف أو الكمثرى المجففة على 266 و254 و236 سعرة حرارية على التوالي، وتسهم أوقية من معظم المكسرات والبذور من 160-200 سعرة حرارية، بينما تضيف أوقية واحدة من الشوكولاتة الداكنة 167 سعرة حرارية، وإنّ إضافة وجبة واحدة من كل مكون منها، يخلق وعاءً من دقيق الشوفان مع ما يقرب من 800 سعرة حرارية.
هناك طريقة أخرى لرفع السعرات الحرارية وزيادة فائدة الشوفان في زيادة الوزن وهي تناول الشوفان باللبن الزبادي أو الحليب كامل الدسم الممزوج بنكهة مسحوق البروتين، إذ يمكن لهذه المساحيق إضافة الكثير من السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات.
بما أنّه ليس من فوائد الشوفان لزيادة الوزن أن من بنية الأنسجة العضلية، فيجب إضافة مكونات إضافية تجتوي على المزيد من البروتينات التي تعمل على زيادة بنية العضلات وزيادة الوزن أيضًا، على سبيل المثال، زبدة الفول السوداني والمكسّرات أو الحليب.
فوائد الشوفان بالحليب
فوائد الحليب بالشوفان لا تثمّن؛ نسبة لما يحمله هذا الخليط من منافع على صحة الجسم عموماً.
تعرّفي في الآتي، مع اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of The Town، على فوائد الشوفان بالحليب:
- فوائد الحليب بالشوفان في محاربة الأمراض السرطانية
أثبتت الأبحاث العلمية أن للشوفان مزايا في الوقاية من الأمراض السرطانية؛ بفضل غناه بالألياف الغذائية والفيتو كيميكالز، التي تحمي من سرطان الثدي خصوصاً.
- فوائد الحليب بالشوفان لمرضى السكري
نسبة لاحتواء الشوفان على الألياف الغذائية من نوع بيتاغلوكان، التي تُبطئ من امتصاص السكريات، فهو يعتبر من الصنوف الغذائية المهمّة جداً لمريض السكري.
- فوائد الحليب بالشوفان لمرضى ضغط الدم
إنّ تناول الشوفان بوتيرة يومية يساعد في السيطرة على ضغط الدم المرتفع؛ لذلك ننصحكِ بتناول الشوفان يومياً، والاستفادة من منافعه العديدة.
- فوائد الشوفان بالحليب لخسارة الوزن الزائد
بفضل احتوائه على الألياف الغذائية بنسب مرتفعة؛ يمدكِ الشوفان بالشعور بالشبع لفترة زمنية أطول، ويساعدكِ على خفض الوزن ضمن حمية غذائية متوازنة، شرط مزجه بالحليب الخالي من الدسم.
وللحصول على جسم رشيق ومتناسق، أدخلي الشوفان إلى أطباقك اليومية.
- فوائد الشوفان بالحليب لخفض الكولسترول في الدم
يعتبر الشوفان من أفضل الأطعمة التي تكافح الكولسترول المرتفع في الدم. لحماية قلبك وقلوب أفراد أسرتك؛ استعيني بالشوفان. وإذا تناولتِ الشوفان مع الحليب خالي الدسم؛ فإنَّ ذلك سيساعدك على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، ناهيكِ عن أنّ الحليب يعدُّ مصدراً مهماً للبروتينات. واستناداً إلى أبحاث علمية عديدة، أظهرت النتائج أنّ فطور الشوفان بالحليب يساعد في الحفاظ على وزن صحي، ويضمن خسارة الوزن ضمن حمية غذائية مدروسة.
فوائد الشوفان للتخسيس
إنّ الشوفان عنصر غذائيّ قليل التكلفة المادية، ويحوي على عناصر غذائية هامة، وتظهر فوائد الشوفان للتخسيس بشكل كبير في حالة دمجه في النظام الغذائي عدة مرات في الأسبوع، حيث يكون قادرًا على إنقاص الوزن من خلال النقاط الآتية:
- يملك الشوفان قدرًا كبيرًا من الألياف النباتية التي تحدث امتلاءً في البطن الأمر الذي يقلل الإحساس بالجوع ويحد من الشهية وهي الآلية الأساسية التي تدعم الشوفان كأحد الأغذية المتبعة في إنقاص الوزن، حيث تتم عملية الهضم ببطء شديد مما يجعل الشخص أقل عرضةً للإسراف في تناول الطعام.
- يحتوي الشوفان على القليل من السكر، لذلك يفضل دائمًا اختيار الشوفان الخام قليل السّكر حتى يتم المحافظة على أقل قدر من الكربوهيدرات ومن السعرات الحرارية وبذلك يتم المحافظة على فوائد الشوفان للتخسيس بشكلها الأمثل.
- يحتوي الشوفان على كمية قليلة من الدهون، لذلك ينصح مختصّو التغذية بعدم وضع زبدة الفول السوداني معه لأنها تزيد من نسبة الدهون في الوجبة فبالرغم من أن وجودها يزيد لذّة الطعم، إلا أنه يفسد نظام إنقاص الوزن.
- يمكن تحضير الشوفان بأكثر من طريقة، وفي كل مرة يمكن إضافة مكونات متنوعة على الوجبة، وحينها لا يشعر الشخص بالملل من طعم الشوفان مما يدفعه للاستمرار بتناول الشوفان بشكل منتظم من أجل التخسيس.
فوائد الشوفان مع البيض
الشوفان عبارة عن نبات عشبي يستخدم للبذور من خلال إعداده بعدة طرق، ومن المعترف به في تكوين خلطات الششوفان هو دقيق الشوفان وإضافة بعض المواد إليه، ثم خبزه لتكوين بسكويت الشوفان، أو يظل في حالة جيدة ويجهز مختلف أنواع الحساء ويمكنك الإطلاع على تجارب رجيم الشوفان.
يُعرف الشوفان بفوائده الغذائية العالية، لأنه يحتوي على بروتينات وألياف وفيتامينات مثل فيتامين ب، والعديد من العناصر مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم، وهناك فوائد عديدة للشوفان:
- تناوله يحمي القلب من الأمراض.
- يقوي العظام والأسنان.
- ويقوي مناعة الجسم.
- ويعالج مشاكل حب الشباب والبثور.
- لكن الأكثر فائدة للشوفان هي قدرته على فقدان الوزن، وأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، لذلك يتم استخدام الشوفان في جميع الانظمة الغذائية على نطاق واسع في جميع الوجبات.
الشوفان للتخسيس ام لزيادة الوزن
- يعتقد الكثير من الناس أنه يوجد نوعان من الشوفان أحدهما للتخسيس والأخر لزيادة الوزن، لكن الشوفان هو نوع أخر ويعمل على التخسيس وزيادة الوزن.
- حيث أن الشوفان مفيد جدا في زيادة الوزن بطريقة صحيحة، لأن الشوفان غني بالكربوهيدرات والبروتينات.
- يحتوي الشوفان على حوالي 400 سعره حرارية في 100 جرام، فذلك مما يجعله اختيارا صحيحا للإدراج في البرنامج الغذائي لزيادة الوزن.
- فعند قيامك بعمل برنامج غذائي متوازن حسب وزنك والوزن الذي تريد الوصول إليه، فعليك القيام بإدخال الشوفان في النظام الغذائي مرتين يوميا على الأقل.
- كن حريصا على تناول الشوفان في فترة المساء، عند الانتهاء من كل النشاطات اليومية التي تقوم بها، فعند تناول الشوفان في فترة المساء يمكن للمغذيات المتواجدة فيه أن تساهم في بناء العضلات، فيتم تخزينها في الجسم وعدم استخدامها لأنك لا تقوم بأي نشاط طوال فترة المساء.
- ويدخل الشوفان في النظام الغذائي لزيادة الوزن والتنحيف، فيكون لزيادة الوزن إذا تم إدخاله في برنامج غني بالسعرات الحرارية.
- ويكون الشوفان لإنقاص الوزن إذا تم تناوله في فترة الصباح مع ممارسة التمارين الرياضية، ومع نظام غذائي معتدل أو فقير من السعرات الحرارية.
فوائد الشوفان للمرأة
تكثر فوائد الشوفان للمراة التي تحافظ على الصحة العامة وكذلك الصحة الجمالية، ومن هذه الفوائد :
- يحافظ الشوفان على صحة القلب والأوعية الدموية ويحمي من خطر التعرض لأمراض القلب الخطيرة وتصلب الشرايين.
- يقي الشوفان من خطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية التي تؤدي إلى الوفاة في بعض الحالات.
- يساهم الشوفان في تنظيم مستويات السكر في الدم ويمنع مقاومة الأنسولين في الجسم.
- يعمل الشوفان على تنظيم مستويات الكوليسترول النافع في الدم ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- يساعد الشوفان في تنظيم مستويات ضغط الدم ويقي من ارتفاع مستويات ضغط الدم.
- يقلل الشوفان من حجم المسام المفتوحة في الوجه.
- يساعد الشوفان في التخلص من الكُلف والبقع الداكنة والنمش في البشرة ويزيد من نضارة وحيوية البشرة.
- يعمل الشوفان على ترطيب البشرة وزيادة نعومتها وحيويتها.
- ينقي الشوفان البشرة من الشوائب والأوساخ العالقة في مسام الوجه ويزيد من نضارته وحيويته وجماله.
- يعالج الشوفان البشرة الحساسة من الالتهابات نظرًا لاحتوئه على خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا والفطريات.
- يساهم الشوفان في إزالة خلايا الجلد الميت وتقشير الجلد بشكل طبيعي للتخلص منه خلايا الجلد الميت ما يزيد من إشراق البشرة.
- يخفف الشوفان من ترهلات الجلد وعلامات الشيخوخة المبكرة التي تظهر في الجلد ما يزيد من مرونة البشرة وجمالها.
- يمكن استخدام الشوفان لتنظيف البشرة بشكل طبيعي والاعتماد عليه مثل: الغسول، نظرًا لاحتوائه على مادة السابونين.
- يساهم الشوفان في علاج حب الشباب والبثور والرؤوس السوداء والأكزيما التي تصيب الجلد والبشرة ما يزيد من نضارة البشرة وحيويتها.
- يعمل الشوفان على تبييض البشرة واستعادة نضارتها وحيويتها.
فوائد الشوفان للأطفال
- مصدر صحي هام: يعد الشوفان من أهم المصادر الغنية والصحية للأطفال، وذلك لأنه يتمتع بقدر عالٍ من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، ويعتبر أيضاً من أهم الأطعمة التي تقوم بتزويد الطفل بالسعرات الحرارية، بحيث أن نصف كوب من حبوب الشوفان تزود الجسم بما يعادل 102 سعرة حرارية، إذ أن نسبة الدهون الموجودة به بالمقارنة مع الحبوب والأطعمة الأخرى قليلة جداً، وتعتبر الدهون التي يحتويها غير مشبعة ومفيدة لصحة الأطفال.
- مصدر غني بالبروتين: تعد حبوب الشوفان من أكثر المصادر التي تحتوي على البروتين بجودة عالية مقارنة مع نظيراتها من الحبوب الأخرى، حيث أنه يحتوي على نسبة مرتفعة جداً، ويعتبر غني بالأحماض الأمينية التي تسهم بشكل فعال في صناعة وتكوين البروتينات، والتي في الغالب تكون هذه الأحماض أساسية في نمو الجسم وتطوير البنية الدماغية للأطفال.
- تقوية جهاز المناعة: وذلك لأن حبوب الشوفان الكاملة تحتوي على قدر كبير من الألياف التي تُسمي بألياف بيتا جلوكان والتي تساعد على بناء الجهاز المناعي عبر تقوية الخلايا الجذعية وخلايا الدم البيضاء التي تعتبر السلاح الأول في مقاومة الأمراض والفيروسات، ومكافحة العدوات الفيروسية والبكتيرية، بالتالي هي مهمة لتعزيز مناعة الطفل الغير مكتملة.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: وذلك لأن الشوفان يحتوي على كمية هائلة من الألياف الطبيعية، التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، ابتداءً من المريء إلى نهاية الأمعاء، وتساعد أيضاً على تنظيم عملية الهضم عند الأطفال، والتخلص من حالات الأمساك المزعجة لديهم، الذي يصيب الكثير من الأطفال نتيجة عدم إكتمال مراحل نمو الجهاز الهضمي لديهم.
- الوقاية من الأمراض: وذلك لما يحتويه الشوفان من مضادة أكسدة طبيعية، بحيث أن هذه المركبات تعمل على حماية جميع أنواع الخلايا في جسم الطفل، وتعمل على عدم أكسدتها وتلفها، وتقي من الأمراض المرتبطة بالقلب وأمراض السرطان.
تجربتي مع الشوفان لزيادة الوزن
يحتوي الشوفان على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات المعقدة التي بدورها تساهم بشكل فعال على بناء العضلات، ومن المفضل عندما ترغب في استخدام الشوفان لزيادة الوزن أن تقوم بدمج الشوفان مع الأطعمة الأخرى تكون غنية بالسعرات الحرارية، مثلاً بدلاً من قيامك بطبخ الشوفان بالماء فقط يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم بدلاً عن الماء كما يمكن اضافة القليل من الزبدة أو اضافة الجبن الى الشوفان.
ويمكن استخدام بعض أنواع الفواكه المجففة مع الشوفان لتزيد القيمة الغذائية للشوفان وكذلك تزيد السعرات الحرارية التي تنتج عن تناول الشوفان، وكذلك يمكن استخدام الخضروات النشوية للسبب ذاته ويمكنك القيام بتحلية وجبة الشوفان لزيادة الوزن باستخدام العسل، وسأقدم لكم الوصفات التي استخدمتها في تجربتي مع الشوفان لزيادة الوزن في اسبوع.