طماطم حجم متوسط، مقطّعة إلى مكعبات – 1 كيلوغرام
عصير ليمون حامض – ثلاثة أرباع كوب
ملح – ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حارّ، مفروم فرماً خشناً – 6 حبات
كزبرة مورّقة – نصف ضمّة
طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأخضر والملح.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
3- أضيفي الكزبرة. أخلطي المزيج من جديد حتى يتجانس.
4- أسكبي صلصة الدقوس في طبق وقدّميها على سفرتك إلى جانب الكبسة.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر عن الدقوس السعودي البارد