طريقة جلي الطبقات
المكوّنات:
100 غرام من الزبدة أربعة أنواع مختلفة من الجلي. أربعة أكواب من الماء البارد. أربعة أكواب من الماء الساخن. علبة من القشطة. كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير:
- قسّم الزبدة إلى أربعة أقسام، وافعل المثل بالنسبة للقشطة.
- ضع علبة من الجلي داخل الخلاّط وأضف عليها جزء من القشطة وجزء من الزبدة، ثمّ أضف الماء الساخن إلى المزيج.
- اخلط المزيج جيداً، ثمّ أضف كوباً من الماء البارد بعد أن يذوب الجلي بشكل تام.
- استمر بالخلط حتى يتكون لديك مزيج متجانس.
- ضع المزيج في طبق بايركس أو في أكواب مصنوعة من الزجاج.
- ضع الجلي جانباً حتى يبرد تماماً. ضع الجلي في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقل،
- وضع كل طبقة من الجلي فوق الطبقة الأخرى
- . زيّن الوجه باستخدام الكريمة المخفوقة