طريقة النودلز بالدجاج
المكوّنات
أربعة أكواب من مرق الدجاج. كوب من النودلز. ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المقطّع. نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو. ملعقة من الزنجبيل المفروم. ربع كوب من الكريمة الطازجة. نصف كوب من الجزر المقطّع. نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحارّ المقطّع. ملح وفلفل أبيض ( الكميّة حسب الرغبة). ملعقة من الصويا صوص. نصف كوب من الشوفان. حبّة بصل مقطّعة. ملعقة من الزيت النباتيّ. نصف كوب بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- يتمّ تسخين الزيت على النار، ثمّ يُضاف إليه البصل والزنجبيل، ويُقلى الخليط.
- يتمّ إضافة الشوفان، مرق الدجاج، والفلفل الحلو والحارّ، الصويا صوص، والجزر، والبصل الأخضر، ويتمّ تقليب الخليط جيّداً حتّى يغلي.
- بعد أن يغلي الخليط تُضاف إليه الكريمة، ثمّ يُسكب الخليط كاملاً فوق النودلز، ويزيّن بالبقدونس المفروم