حبوب الحنطة المسلوقة المجروشة ، غذاء كامل يعتبر الغذاء الرئيسي بديل للأرز عند أهل الشام وخاصة السوريين وعند الاتراك يعتبر أحد أنواع الحبوب التي تحسب ضمن مجموعة الكربوهيدرات المعقدة ، وهو مصدر ممتاز للألياف والمعادن ! والاجابة الصحيحة هي كالتالي برغل