تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل مقلوبة الدجاج والخضراوات
0
معجب
0
شخص غير معجب
88
مشاهدات
سُئل
مايو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
وصفة عمل مقلوبة الدجاج والخضراوات
إعداد مقلوبة الدجاج والخضراوات
طريقة إعداد مقلوبة الدجاج والخضراوات
وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات
مكونات مقلوبة الدجاج والخضراوات
طريقة تحضير إعداد مقلوبة الدجاج والخضراوات
تحضير مقلوبة الدجاج والخضراوات
وصفات مقلوبة الدجاج والخضراوات
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 7، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج والخضراوات
مكونات مقلوبة الدجاج والخضراوات
دجاجة مقطعة إلى قطع.
ثلاثة أكواب من الأرز ذو الحبة المتوسطة.
حبتان من البطاطا متوسطة الحجم.
حبة من الباذنجان كبيرة الحجم.
ثلاث حبات من الجزر متوسطة الحجم.
حبة من الطماطم متوسطة الحجم.
حبة من الفلفل الحار (حسب الرغبة).
حبة من البصل كبيرة الحجم.
ثلاثة فصوص من الثوم.
ملعقتان من زيت الزيتون. ن
صف ملعقة من البهارات المشكلة.
نصف ملعقة من بهارات الأرز.
نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
ثلاث حبات من الهيل.
نصف ملعقة من الكركم.
ثلاث ورقات من الغار.
ملح (حسب الرغبة).
زيت نباتي للقلي.
لوز وصنوبر مقلي.
نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
طريقة تحضير مقلوبة الدجاج والخضراوات
في البداية نقوم بتنظيف الدجاج جيداً وننقعه في القليل من الدقيق والخل زيت الزيتون، ثم نغسله ونصفّيه من الماء.
نحضر وعاءً ونضعه على النار العالية ونضع فيه الماء ثم نسقط قطع الدجاج فيه ونضيف إليه ورقتين من ورق الغار ونتركه على النار حتى يغلي.
نقوم بغسل الأرز بالماء البارد ومن ثم ننقعه في الماء الفاتر لمدّة ثلث ساعة.
نقوم بتقطيع البطاطا والباذنجان إلى دوائر متوسطة السماكة، ونقطّع الجزر بشكل طولي أو على شكل دوائر، ونقوم بتقطيع البصل إلى جوانح والطماطم إلى شرائح دقيقة ونتركها جانباً.
نقوم بإحضار إناء الطهي الرئيسي ونضع فيه زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن ومن ثم نضيف البصل والثوم على شكل فصوص، ونخلطها معاً ونتركها على النار الهادئة حتى تذبل معاً، ثم نضيف حبات الهيل والبهارات المشكلة وحبة الماجي ونضع فوقها شرائح الطماطم ونتركها على النار الهادئة.
في هذه الأثناء نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة ونقلي البطاطا والباذنجان والجزر على نار عالية حتى تأخذ اللون الذهبي (كل نوع لوحده)، ونصفيها من الزيت ونتركها جانباً.
بعد أن يغلي الدجاج في الماء نقوم بتصفيته من الماء والإحتفاظ بماء المرق جانباً.
نقوم بتتبيل الدجاج ببهارات الدجاج، ومن ثم نقليه في الزيت النباتي الساخن حتى يأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات.
نقوم بغسل الأرز بالماء البارد لعدة مرات ثم نصفيه من الماء الزائد، ومن ثم نقوم بإضافة الملح والبهارات المشكلة وبهارات الأرز والكركم ونخلطهم معاً.
نقوم برش رشة خفيفة من الأرز فوق البصل والثوم ومن ثم نضع قطع الدجاج وفوقها الخضار المقلية، وثم نضع بقية الأرز، ونضيف إليها ماء مرق الدجاج ليغمر المكوّنات، ونتركها على النار العالية حتى يغلي الماء، ثم نخفف النار ونتركها على النار الهادئة حتى ينضج الأرز.
نقوم بقلب المقلوبة في صينية واسعة وتزين بالبقدونس واللوز والصنوبر المقلي، ويقدم إلى جانبها اللبن أو السلطة بالطحينية.
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
124
مشاهدات
ما هي طريقة عمل مرق دجاج جاهز؟
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مرق دجاج جاهز
طريقة طبخ مرق دجاج جاهز
تحضير مرق دجاج جاهز
اعداد مرق دجاج جاهز
مكونات مرق دجاج جاهز
معلومات عن طريقة عمل مرق دجاج جاهز
وصفة مرق دجاج جاهز
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
156
مشاهدات
طريقة عمل سلطة جرجير مع جبنة البارميزان
سُئل
يونيو 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_سلطة_جرجير_مع_جبنة_البارميزان
طريقة_إعداد_سلطة_جرجير_مع_جبنة_البارميزان
وصفة_سلطة_جرجير_مع_جبنة_البارميزان
مكونات_سلطة_جرجير_مع_جبنة_البارميزان
طريقة_تحضير_سلطة_جرجير_مع_جبنة_البارميزان
تحضير_سلطة_جرجير_مع_جبنة_البارميزان
وصفات_سلطة_جرجير_مع_جبنة_البارميزان
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
270
مشاهدات
طريقة عمل مخلل الخيار مع الكزبرة
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مخلل الخيار مع الكزبرة
طريقة إعداد مخلل الخيار مع الكزبرة
وصفة مخلل الخيار مع الكزبرة
مكونات مخلل الخيار مع الكزبرة
طريقة تحضير مخلل الخيار مع الكزبرة
تحضير مخلل الخيار مع الكزبرة
وصفات مخلل الخيار مع الكزبرة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
96
مشاهدات
ما هي طريقة عمل سجق الشارع باللحمة المفرومة؟
سُئل
ديسمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل سجق الشارع باللحمة المفرومة
طريقة سجق الشارع باللحمة المفرومة
اعداد سجق الشارع باللحمة المفرومة
تحضير وصفة سجق الشارع باللحمة المفرومة
سجق الشارع باللحمة المفرومة
معلومات عن طريقة عمل سجق الشارع باللحمة المفرومة
كيف تطبخ سجق الشارع باللحمة المفرومة
مكونات سجق الشارع باللحمة المفرومة
طريقة طبخ سجق الشارع باللحمة المفرومة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الزرب بالدجاج بالفرن؟
سُئل
سبتمبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الزرب بالدجاج بالفرن
طريقة طبخ الزرب بالدجاج بالفرن
معلومات عن طريقة عمل الزرب بالدجاج بالفرن
اعداد الزرب بالدجاج بالفرن
تحضير الزرب بالدجاج بالفرن
وصفة الزرب بالدجاج بالفرن
...