مكونات زربيان بالدجاج
- ثماني قطع دجاج.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- حبتا بطاطا.
- حبتا بندورة.
- حبة بصل متوسّطة الحجم.
- أربعة من فصوص الثوم.
- ملعقتا زيت نباتي، أو سمن.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملعقة صغيرة كبش قرنفل صحيح.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة بهارات كبسة.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- حبتا فلفل أخضر.
- ملعقة ماء ورد.
- ملقة شطة مجروشة.
- مكسرات مقلية للتزيين.
طريقة تحضير زربيان بالدجاج