طريقة عمل حلقات البصل المقلية بالقرشلة

Question

وصفة عمل حلقات البصل المقلية بالقرشلة

Answer 1

طريقة عمل حلقات البصل المقلية بالقرشلة

مكونات حلقات البصل المقلية بالقرشلة

• كوب من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضة.
• كوب من الحليب السائل.
• بصلتان كبيرتا الحجم، مكوّرتان تماماً، مقطّعة إلى دوائر عريضة.
• ثلاثة أرباع الكوب من القرشلة.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير حلقات البصل المقلية بالقرشلة

•  نخلط الدقيق، والملح، والبيكينج باودر في وعاء ونخلطهم جيداً.
• نخلط البيض مع الحليب في وعاء آخر ونخفقهم جيداً.
• نفرق حلقات البصل بحذر حتى لا تتكسر، ثم نغمسهم أولاً في خليط الطحين، ثم نتركهم جانباً.
• نضع خليط الدقيق مع خليط البيض والحليب ونخفقهم جيداً حتى يختفي الطّحين تماماً، ثم نعاودُ غمْسَ حلقات البصل في الخليط، ثم نغمس الحلقات بالقرشلة.
• نقلي الحلقات في زيت حامي على النّار حتى يصبح لونها ذهبيّاً