طريقة عمل السلطة اليونانية
المكوّنات
خمس حبات من الطماطم مقطعة الى مكعبات. حبتان من الخيار مقطعة الى مكعبات. بصلة حمراء متوسط الحجم ومفرومة فرماً ناعماً. نصف كوب من الزيتون. ثمانمئة غرام من جبن الفيتا المقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفّف. ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج. للصلصة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من خلّ البلسميك. رشة من الملح.
طريقة التحضير
- اخلط كلّ مكونات الصلصة جيداً في وعاء واتركها جانباً.
- ضع الخضراوت جميعها في طبق التقديم، ثم اسكب فوقها الصلصة واخلط المكونات بحذر.
- زيّن الوجه بالزيتون وجبن الفيتا المقطّعة إلى مكعبات، ورشّ الزعتر الطازج والمجفّف على الوجه وقدّميها فوراً