طريقة عمل بطاطس بيوريه بالجبنة والبصل
المكوّنات
أربع حبات بصل أخضر مقطعات لشرائح كبيرة. ثلاثة أكواب ماء. ملعقتان كبيرتان زبدة. حبتا بطاطس. ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة. نصف كوب كريمة لباني. ربع كوب جبنة شيدر مبشورة.
طريقة التحضير
- نقشر حبّات البطاطا ونقطّعها إلى أربعة أجزاء.
- نضع قطع البطاطس في وعاء على النار ونضيف إليها الماء حتّى تنضج جيداً.
- نصفّي البطاطس ونضعها في وعاء آخر ونضيف إليها الكريمة، والزبدة، والملح، والفلفل. نهرس المكوّنات مع بعضها جيداً.
- نضيف جبنة الشيدر ونقلب المكوّنات مع بعضها، ثمَّ نسخن الخليط على النار حتّى تذوب الجبنة.
- نضيف شرائح البصل ونقلب المكوّنات.