طريقة عمل عصير الليمون
المكوّنات:
مكوّنات محلول السُكّر: كوب ونصف من الماء. كوب ونصف من السُكّر. مكوّنات عصير الليمون: كوبان من عصير الليمون الطازج. ليمونة مُقطّعة إلى شرائح. عرقان من النعناع الطازج. أربعة أكواب من مكعّبات الثلج. ستة أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
- أذب السُكّر مع الماء في طنجرة ذات حجم صغير على النّار، وقلّب المكوّنات حتّى يذوب السُكّر.
- أزل الطنجرة عن النّار وضع خليط السُكّر جانباً إلى أن يبرد.
- صُبّ عصير الليمون في إبريق زجاجيّ متوسط الحجم، وأضف له الماء وأوراق النعناع وشرائح من الليمون ومكعّبات من الثلج وعصير السُكّر.
- حرّك الخليط بشكلٍ جيّد ثمّ اسكبه في أكواب مزيّنة بأوراق النعناع وشرائح الليمون