طريقة عمل مشروب القرفة
المكوّنات
أربعة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ربع كوب من الجوز المطحون. ربع كوب من جوز الهند.
طريقة التحضير
- ضع الماء والقرفة في أبريق على النار ودعهما يغليان على نار متوسطة الحرارة مدّة خمس إلى سبع دقائق. أضف الزنجبيل والسكر واترك المشروب يغلي مدّة ثلاث دقائق إضافية.
- صفِ المشروب بواسطة مصفاة ناعمة وصبّه في إبريق التقديم.
- ضع القليل من الجوز المطحون وجوز الهند في كل كوب تقديم وصب فوقه مشروب القرفة الساخن وقدمه فوراً.