طريقة عمل مشروب السوبيا
المكوّنات
أربعة أكواب من الماء. نصف كوب من السكر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. رشة من الهيل. رغيف من الخبز المفتت.
طريقة التحضير
- انقع الخبز بالماء والسكر والقرفة والهيل واتركه ليلةً كاملة.
- صفّي المزيج واحفظه في البراد حتّى يبرد. قدّم المشروب مبرداً.